Il Sindaco con Ordinanza n. 113 del 15.6.2021 ORDINA
1. Dalla data odierna e fino a tutto il 30/09/2021 è vietato somministrare prodotti alimentari contenenti uova crude e insaccati freschi a base di carne di suino e miste suino-pollame e non sottoposti, prima del consumo, a trattamento termico di cottura, fatto salvo l'utilizzo di ovoprodotti ottenuti con trattamenti tecnici tali da garantirne l'assenza di salmonelle, negli esercizi pubblici (compresi i locali di ristorazione pubblica, gli esercizi alberghieri, e tutti gli esercizi di ospitalità), nonché nelle mense collettive che servono un’utenza non particolarmente suscettibile ma comunque esposta al rischio di tossinfezione alimentare soprattutto nella stagione estiva.